| Система ThermoPack предназначена для улучшения качества урожая винограда. Используется для недозревшего или переспевшего винограда. Система была изобретена и запатентована в 2013 г. в Бордо, Франция, на сегодняшний день стала очень популярным способом улучшения качества собранного винограда в лучших шато и винодельческих хозяйствах Бордо, Франции и Испании. Большинство хозяйств категории «гранд крю» таких как Chateau Auson, Pavie, Angelus и многие другие используют эту технологию. |
| Основные преимущества системы: |
•
Улучшение вкусовых качеств вина. Система помогает значительно улучшить вкус, запах и цвет вина и усилить фруктовые ароматы:
— В случае, если виноград не доспел, система позволяет удалить травянистые и растительные ароматы.
— В случае, если виноград переспел, система позволяет удалить паразитов,
бактерии, грибки и плесень.
•
Стабильность цвета и ароматов;
•
Денатурация вредных ферментов (лакказы, полифенолоксидаза);
•
Вина, полученные менее чувствительны к окислительным изменениям;
•
Использование общего объема бродильного чана. Увеличивает объем брожения на 25% при том же количестве энергии;
•
Сильное и быстрое алкогольное брожение;
•
Лучший контроль температуры во время брожения;
•
Мобильная система, все встроено в один цилиндр на мобильном шасси;
•
Эффективная система без потери тепла благодаря встроенной горелке;
•
Низкая стоимость оборудования. |
|
Система термовинификации для улучшения качества урожая винограда |
|
Оборудование для обработки винограда теплом |
|
Оборудование для обработки винограда холодом |
|
Комбинированное оборудование для обработки винограда теплом и холодом |
|
Оборудование цеха переработки винограда |
|
Сортировочное
оборудование для винограда |
|
Оборудование для улучшения вкусовых качеств вина |
|
Оборудование для улучшения вкусового баланса вина |
|
Стабилизация вина |
|
Управление газами: Кислород, СО2, Азот |
|
Аламбики |
|
Буты
и бочки |
|
Саженцы
лозы |
|
Винификационный
цех |
|
Оборудование
для виноградарства |
| ОБОРУДОВАНИЕ
&
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ВИНОДЕЛИЯ |
| Продаем
оборудование для виноделия:
ПРОМЫШЛЕННОЕ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ. Не делаем наценок. Поставляем товары по
себестоимости. Являемся дилером
лидирующих французских компаний в сфере
виноделия. |
|
Заказать
промышленное винодельческое
оборудование |
| Наша компания – прямой и официальный представитель в РФ ряда лидирующих французских
производителей материалов и оборудования для профессионального виноделия. Мы находимся в регионе Бордо, Франция – мировой столице виноделия. Оказываем полное сопровождение проектов: создание винодельческих хозяйств «под ключ» проектирование, консультирование, обучение персонала, поставка и ТО саженцев лозы, материалов и оборудования в любую точку РФ и СНГ. |
| Наши специалисты имеют более
50 лет опыта по созданию винификационных цехов
"под ключ" и являются одними из лидеров на рынке комплексного оснащения оборудованием и материалами винодельческих хозяйств в самых престижных апелласьонах Бордо и Франции. Сможем сопровождать ваш проект от сбора урожая до розлива в бутылки. Помимо поставки оборудования оказываем техническое сопровождение, оптимизацию стоимости и эффективности процесса производства, ноу-хау, монтаж оборудования, доставку и ТО в РФ, ремонт оборудования и поставку запасных частей. |
